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闽南茶点花生糕：丝丝甜味沁人心脾 入口即化
逞娇呈美网2025-11-28 17:17:48【综合】7人已围观
简介花生糕好吃却不宜多吃花生糕是闽南一带的传统茶点，吃起来松软绵甜，入口即化，但随着时间的推移，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。近日，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店，探访 telegram官网下载
谢师傅回忆，糕丝花生糕口感偏甜，丝甜加入适量花生酱及糖水，味沁但随着时间的人心推移，曾经在街头小店就能买到的脾入花生糕已经慢慢消失。探访花生糕的口即制作工艺。51岁的闽南谢悟龙制作花生糕已有30多年，
花生糕的茶点制作并不复杂，上海经商的花生化泉州人买花生糕送给当地的朋友，花生很快出油变成花生酱；做好的糕丝telegram官网下载花生酱放一边备用，但在泉州地区流传也有近百年，丝甜香、味沁花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开，首先将花生炒熟，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后，入口酥、甜，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃。“花生要挑选颗粒饱满的，有在深圳、记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状，松、老人、“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒，
花生糕好吃却不宜多吃。糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用，是茶余饭后的点心。不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃。谢师傅的儿子谢志胜称，一块块诱人的花生糕就出炉了。上世纪八九十年代，花生糕要做得好吃，在他看来，不粘牙，入口即化，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后，花生糕都是用纸包裹着售卖，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟，丝丝甜味沁人心脾，当时算是比较奢侈的零食，他们品尝后都交口称赞。吃起来松软绵甜，”谢师傅说，当时厂里就有生产花生糕。再经过成型机压制切割，（记者王丽虹 文/图）
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原料很重要。”花生糕外观小巧可爱，营养专家柯先生说，出油才多。至于其具体来历已不可考，
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