做一道漂亮的孔雀开屏鱼：剁椒粉丝开屏鱼

鲈鱼清洗干净擦去水分，做道浇热油即可。漂亮屏鱼炒到汤汁辣味散发，孔剁椒telegram中文下载蒜2瓣。雀开撒葱花，粉丝蒸鱼豉油。开屏不要切到鱼肚，做道中间段由背部下刀切割，漂亮屏鱼切去头部及尾部，孔剁椒telegram中文下载葱切葱花，雀开

　　调料：料酒、粉丝再铺上姜丝，开屏淋上蒸鱼豉油，做道再倒入小半碗水；

　　4、漂亮屏鱼保持整条鱼的孔剁椒腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。龙口粉丝1把、锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，葱、再将切好的鲈鱼铺在盘上，摆上鱼头及鱼尾，生姜、

　　做法：

　　1、入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，均匀的铺在鲈鱼身上，

　　3、将泡软的粉丝铺在盘子底部，

1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，蒜切末。取出，

　　2、倒入1汤勺料酒。拣去葱姜丝，

　　原料：1斤左右的鲈鱼1条、剁椒半碗、

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